“Il Packaging e il pallet in ottica di

filiera distributiva  sostenibile  ”

Un’opportunità di differenziazione ed innovazione in particolare per il settore agroalimentare in termini di promozione delle politiche europee GPP (pubblico e privato)

Sabato 12 Settembre 2009

Ore 09.30-13.00

Sala Melodia

Obbiettivo del convegno:

Ricondurre l’attenzione degli operatori e dei consumatori finali al corretto ruolo del packaging e dell’imballaggio in termini di innovazione e differenziazione dei prodotti.

In particolare, verrà approfondita una tematica non sempre affrontata in modo adeguato, ma che riveste una particolare importanza sotto il profilo della sicurezza del ciclo di custodia degli alimenti.

L’aspetto cruciale è quello di saper abbinare esigenze di protezione e funzionalità a quelle di salubrità e valorizzazione dei prodotti del settore agroalimentare.

Durante il convegno saranno presentati inoltre quattro innovativi packaging: Bio-bottle, Greenpallet-Ecopallet, Mater-Bi , GreenBoxx  e un modello di distribuzione sostenibile, a zero petrolio, per la GDO; dando uno spaccato dello stato dell’arte italiano dal punto di vista dell’innovazione e della salubrità degli stessi.

Il convegno sarà l’occasione per presentare i protagonisti di questa filiera sostenibile presentando best practices che evidenziano problematiche ed opportunità di un settore spesso poco considerato.

PROGRAMMA DEI LAVORI

h. 9.30 Saluti

h. 9.45  Convegno relatori.

Modera Paolo Ricotti– Plef

intervengono:

 

Primo Barzoni – Palm “Green pallet buono, sano e pulito: per ridurre il cambiamento climatico e favorire acquisti sostenibili e responsabili nel GPP pubblico e privato”.

Andrea Gava – Gava imballaggi “Eco- pallet: un progetto di filiera corta per creare valore all’impresa e al suo territorio”.

Aldo Savarese – Sabox “GreenBoxx: il packaging 100% riciclato”.

Marco Versari – Novamont “Mater-Bi: il polimero compostabile”.

Silvia Parola – Acqua Sant Anna “Sant'Anna bio-bottle: alta tecnologia e materiali ecosostenibili per preservare le caratteristiche delle sorgenti di alta quota".

Sergio Lupi – Gruppo Sistemi 2000 “Re-evolution: rinnovare riciclando”.

Biagio Calcavecchia – EcorNaturaSì SpA: “Verso la filiera sostenibile”.

Francesca Mostardini – Pack Co. “Packaging e alimento: l’importanza dell’ inerzia sensoriale degli imballaggi alimentari come clausola di sicurezza”.

h. 11.45  Tavola rotonda. Modera Paolo Ricotti– Plef

Intervengono:

Eric Ezechieli – The Natural Step; Giovanni Tribbiani – PEFC; Massimo Tosques – CONSIP; Maria Chiara Ferrarese– CSQA; Maurizio Mariani- Sotral; Gianluca Donato – AssoSCAI; Maria Rosa Cutillo – Valore Sociale; Pierluigi Traversa – CTM Altromercato; Mauro Cunietti – Best Quality della Marca Italia; Silvano Falocco – ecosistemi; Mario Paronetto - Studio Paronetto.

h. 12.50  Domande dal pubblico

A seguire verrà offerto un buffet presso lo stand di Imprese Amiche dell’Ambiente Pad. 21 Stand C75 realizzato in collaborazione con Danini , della Danini carni,”gastronomia di nicchia e catering” che cucinerà ed elaborerà sul posto per i gentili ospiti le sue prelibatezze , con proposte culinarie del territorio mantovano realizzate utilizzando anche prodotti della linea Primavera Bio del salumificio Pedrazzoli primo salumificio biologico in Italia specializzato nell’allevamento biologico e selezione di carni di altissima qualità.